Es un producto procedente de cultivo ecológico que puedes utilizar en tus recetas e incluirlo como alternativa al arroz y otros cereales que suelas usar. Aporta mucha energía y lo puede tomar toda la familia.

La cebada perlada es el grano de la cebada que queda tras quitarle a ésta la cáscara y pulirla, en un proceso muy parecido al que se emplea para el arroz. Al ser tratada, pierde parte de sus propiedades y sus nutrientes, pero es una fuente de energía rica en carbohidratos, con altos niveles también de fibra y proteínas.

La cebada perlada tiene muchos usos en la cocina, desde para elaborar cocidos, potajes y sopas, como para postres e incluso para añadir a algunos guisos de carne y embutidos.

Modo de empleo: Es aconsejable lavar el grano antes de consumirlo, e incluso dejarlo en remojo durante toda la noche previa a cocinarlo. Para prepararlo hay que cocerlo durante aproximadamente unos 75 minutos (una hora y cuarto) utilizando las siguientes medidas: tres o cuatro medidas de agua por una de cebada.

Alérgenos: puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.

Ingredientes: cebada perlada de cultivo ecológico. Contiene gluten.

 

Cebada Perlada de Cultivo Ecológico

2,10 €Precio