La harina Blanca de Trigo de fuerza es la que más alto contenido en gluten y fuerza tiene (entre 180 a 250 de W). Conserva casi todo el germen, manteniendo así unas propiedades alimenticias aceptables y una mejor digestibilidad.

Es la harina más recomendada para trabajar en repostería a la hora de elaborar panes dulces o panes que necesitan fermentaciones muy largas.

Harina Blanca de Trigo DE FUERZA 1 kg

2,80 €Precio