Las mieles de Galicia, milflores, están compuestas por una amplia gama de plantas distintas, que le otorgan sus características tan especiales y de reconocida calidad en todo el mundo. Las especies que más aportan a nuestras mieles son: el castaño, silva, zarza, brezo, eucalipto, encina, roble y plantas silvestres. Nuestros colmenares están situados en toda Galicia, desde la costa hasta la alta montaña, lo que nos aporta una gran riqueza y variedad de mieles.

Miel de Flores Apigal 1 Kg

10,00 €Precio
  • Composición

    DE QUÉ SE COMPONE LA MIEL

    Hidratos de carbono

    Azúcares simples, (fructosa y glucosa) y un pequeño porcentaje de otros azúcares como disacáridos y trisacáridos. Contiene también, polisacáridos complejos que forman parte de las paredes celulares de los granos de polen, que de forma natural aparecen en la miel.

    Proteínas

    Las proteínas de la miel son encimas como la amilasa, invertasa, glucosidasa y aminoácidos libres principalmente la prolina, además están presentes todos los aminoácidos esenciales para las personas.

    Minerales

    El mineral más abundante es el potasio, seguido del calcio, fósforo,hierro y magnesio.

    Vitaminas

    La más abundante es la Vitamina C, pero también contiene vitaminas del grupo B: B1(tiamina), B2 (riboflavina), B6 (piridoxina), B7 (más comúnmente conocida como vitamina I) y algunas mas como la K.

    Flavonoides y polifenoles

    También encontramos en la miel distintos flavonoides, polifenoles y ácidos orgánicos que actúan como antioxidantes en el organismo. “La miel es un alimento energético natural con una variada composición nutricional”