arina elaborada únicamente con maíz integral triturado. Sus usos se limitan a añadirla a sopas, cremas o yogures, no obstante es el ingrediente clave para preparar polenta amarilla o polenta de maíz, una especie de pasta o puré para untar muy consumida sobre todo en Italia. Esta sémola de maíz es rica en hidratos de carbono saludables, minerales y vitaminas del grupo B. Además está elaborada con maíz ecológico, cuyo cultivo es respetuoso con el ciclo natural de la planta, sin haber utilizado pesticidas ni herbicidas.

Modo de empleo: los tiempos de cocción son proximados . Están calculados para cocinar con olla convencional. Si se usa una olla a presión, los tiempos se reducirán a 1/3 aproximadamente. Es recomendable lavar los cereales en grano antes de su cocción.

Ingredientes: sémola de maíz de cultivo ecológico. Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos.

Sémola de Maiz

1,95 €Precio